Videos zum Tag Käse

Malta, Europa

Gozo – Käse nach alter Tradition

Reiseberichte vom 14.06.2018 Video ansehen

Was gut werden soll, brauch seine Zeit. Nach diesem Motto macht Rikardu Zammit jeden Tag seine Spezialität: Schafskäse, genauer Gbejna. Alles kommt von Gozo, Maltas kleiner Schwesterinsel. Selbst die Schafe, deren Milch verarbeitet wird weiden auf der kleinen Insel.


Schweiz, Europa

Alpine Pearls – ein Souvenir zum genießen

Reiseberichte vom 03.02.2016 Video ansehen

Oben auf den Almen oberhalb von Arosa liegt die Sennerei Maran. Wer wissen will, wie der leckere Käse hergestellt wird, der in den Hotels von Arosa serviert wird, der kann sich hier informieren. In den Kühl- und Reiferäumen lagern hunderte Laib Käse. Der geschmacklichen Vielfalt sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Alles kommt von Milchbauern aus der Region Chur und Arosa.

Schweizer Jura – Heimat des Käsefondues

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Die Kuhglocken und der Käse – Irgendwie gehören sie in der Schweiz untrennbar zusammen. Und wenn man dann in einer Käserei vor der Theke steht, merkt man ganz schnell, dass Schweizer Käse mehr ist, als der mit den kirschgroßen Löchern.

Vallorbe – die Grotten der verzauberten Feen

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Die Hügellandschaft im Tal der Orbe. Von oben betrachtet sieht hier alles sehr unspektakulär aus. Auch das Flüsschen Orbe, das diesem Tal seinen Namen gibt, fließt lustig plätschernd dahin. Aber….. Wenn man dann durch das Eingangstor geht, betritt der Besucher ein atemberaubendes Szenario.

Yverdon-les-Bains – die Stadt Pestalozzis

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Hier schlägt das Herz der Altstadt von Yverdon-les-Bains. Hier am Pestalozzi Platz steht auch das Denkmal des Mannes, der dem Platz seinen Namen gibt. Johannes Heinrich Pestalozzi. Einer der Gründerväter der modernen Kinder- und Schulerziehung.


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